Мы вчера типа помирились по скайпу. Через 10 дней после моего отъезда якобы "навсегда" Хех. Проговорили 4,5 часа (долго допытывался с кем я уже успела законтачить из бывших). Я точно страдаю мазохизмом и с этим надо что-то делать.
Немного страшно начинать новую жизнь в 33... Итого на данный момент у меня: ни кола, ни двора, ни мужчины, ни ребенка, ни постоянной работы. Только немного денег за пазухой, родители, брат, друзья и несколько идей в голове)). В планах на 2011 - съездить в Израиль и Тайланд, подать заявки на стипендии и определиться где дальше жить-работать. Любовь меня сама найдет. Дорогое мрзд, поддержи меня в этот переходный период!
Вот я и дома, в Томске! тут -40С)), а у меня даже шубы нет. Чемодан был 22 кг, так что платить за перевес не пришлось. Только старый комп в Питере оставила. Завтра короткими перебежками в парикмахерскую. А послезавтра д.р. - похоже отмечать будем в выходные, когда отец вернется из командировки. Приглашу одну подругу и родственников.
Лежу на голой кровати посреди бардака - поражаясь тому как у меня много вещей. Все надо упаковать и оставить в комнате. Один большой чемодан с собой, часть вещей на работу утащила, остальное дирекция общаги любезно согласилась положить в кладовку до моего возвращения в феврале милый отправит мне по почте)). Так уж он хочет от меня избавиться, гы. Так и буду жить на чемоданах в следующем году похоже. В этой общаге цены поднимут до 525 евро за комнату! Но в феврале я смогу пожить по старой цене. А дальше все равно не известно останусь ли я здесь. На работе контракт мне хотели продлить на полгода, а я говорю - давайте на 2 месяца!)) А дальше стипендия будет, надеюсь. Стипендия меньше зарплаты, но зато больше свободы. Вид на жительство у меня опять временный, так как подавала как студентка. Подавала на год, а дали на 7месяцев только, как семестр заканчивается (на осень я еще не зарегистрированна)... По идее, я не имею права работать full-time по этой визе, хехе.
Через 5 дней домой. Прихожу в тихий ужас от предстоящих сборов. Часть вещей оставить у подруги, часть почтой домой, часть в Uff, освободить офис коллеге. Подарки покупать - никакого настроения... а друзья опять мюсли заказали... много!
Простыла все-таки, не смотря на регулярное выполнение Ока возрождения. Сдуло ауру ветром видать. Но на сей раз выздоравливаю быстрее. Сегодня ходила на Pikkujoulu на йогу. На спиральной медитации опять колбасило, прорыдалась держась за руки с двумя мальчиками (там все держатся). Зато потом так хорошо было! Потом на кухне познакомилась с очаровательным финном, он меня своим взглядом засмущал. Но там была его подружка). А вообще какие там люди! как дети, постоянно улыбаются и взгляд такой теплый! В общем отвела душу, только готовить они не умеют)) Детишки нас развлекали пока мы ели. Потом посмотрели мультик Christmas Carol и по домам. Хорошо, что народ из Хельсинки нас посетил, а то не было бы критической массы для медитации.
1 ст. пшеничной муки 1 ст. овсяной муки (овсяные хлопья в кофемолке или мельнице) 1 ст. тана/айрана (чем больше подкиснет, тем лучше) 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды горсть смеси семян: подсолнечника, льняного, кунжутного и др. 3-4 ст ложки растительного масла
Смешать все ингредиенты. Тесто получится еще не готовым к выпечке. А консистенция его всегда зависит от того, какую муку берете (в том числе и ее влажность), сколько семян кладете... Поэтому возьмите еще 1-2 горсти муки и вымесите тесто до мягкого не липучего состояния. Не замешивать очень круто!!! Раскатать тесто толщиной 1 см и выложить на противень. Печь при 250 градусах 15 минут на кальке в заранее разогретой духовке. Захотите более или менее поджаристую корочку - измените время выпекания.
Варианты:
1. Ржаная со специями. Основа лепешки та же. Вместо овсяной муки используйте ржаную. Добавьте любимых специй и перец, семена тмина, кориандр. Импровизируйте с маслом.
2. С луком. Поджарить на растительном масле , что полагается в тесто, 2 средние луковицы и добавить в тесто. Здесь также уместны будут тмин и кориандр, немного смеси перцев (например из мельницы «4 перца»). Тут можно и без семян обойтись. Но использовать масло повыразительнее, например горчичное.
3. «аки Пряник». Вместо семян перемолотые орехи. Добавить молотые: корицу, гвоздику, ваниль и имбирь. 2 ст. л. меда.
у нас на кафедре есть женщина в инвалидной коляске, сегодня я узнала, что у нее последняя стадия смертельной болезни. А она всегда улыбается, всегда при макияже и недавно защитила докторскую... Жизнь вообще одна большая смертельная болезнь...
Вчера прогуляла работу) ждала милого с родины - месяц не виделись. На сей раз мне привезли арома-свечку. И все... Ну чтож, лишнего багажа мне не надо сейчас. А свеча сгорит. Вечером нашли новый ресторан - Roast неделю назад открылся. Еще греческий ресторан отыскали - но там надо было столик резервировать. А в Roast нас так мило обслужили)). На выходные собираемся в Наантали спа отель. С Днем финской независимости вас!))
а завершился этот разъездноц месяц командировкой в Португалию. В мои любимые Порто и Авейро). Взяла с собой коллегу бразильянку - она так счастлива была говорить на своем языке! Но выяснилось, что она храпит. А я решила универу денег сэкономить и взяла нам twin room)
В аэропорту купила себе нетбук Asus Eee)) Спрашивается зачем я свой тяжеленный ноут с собой потащила? Багаж наш прибыл только на следующий день, так что кремом мазались в магазине. Один день в Порто погуляли без дождя, а 2 оставшихся - мокли. Встретилась со студентами, которых курировала весной, но они перед презентацией своих research proposals в напряге были.
И с коллегами из Осло повеселились. Но Осло - это отдельная вселенная, народ там не занет куда деньги потратить уже, чуток высокомерен и говорят все так быстро)). На ужине распили 20-летний портвейн). Хорошо когда начальство в щедром расположении духа.
А сегодня у нас был pikku joulu в ресторане. Скучновато однако. В прошлые года на мюзиклы ходили. А тут даже без музыки. И после ужина я на йогу, хехе.
* овсяные хлопья - 400 г. * кефир или ряженка – 0,5 л. * сода - 1 ч. л. * соль - 1 ч. л. * мука пшеничная – ½ стакана * мука гречневая - 1 стакан * растительное масло - 3 ст. л. * меда -1 ст. л. (по желанию)
читать дальшеПо желанию можно добавить горсть семечек или орехов (подсолнечные, тыквенные).
Приготовление:
Хлопья залить кефиром или ряженкой (если пару дней от даты производства подержать в холодильнике, то хлеб будет попышнее) и оставить настаиваться при комнатной температуре на 8 - 10 часов. Например, утром залили, вечером можно печь. Или вечером залили, утром пеките.
В настоявшиеся хлопья добавить все ингредиенты и в последнюю очередь муку. Вымесить тесто и придать форму хлеба.
Выпекать (на кальке):
* 30 минут при температуре 180 градусов * 10 минут при 200 градусах * 10 минут при 250 градусах
С мукой, как и с маслом возможны разные варианты. Вместо гречневой можно использовать ржаную, овсяную. С маслами тоже возможны эксперименты: подсолнечное, оливковое, горчичное… Новая мука и масло - новый оттенок вкуса.
Cъездили на день в Питер с начальником. (Скорей бы уже скорый поезд запустили!) А так в пн. в 2 дня выехали из Тампере. В Российское посольство приехали в 4.30, как раз когда оно закрывается (мы в приглашении на один день ошиблись, вот и ехали исправлять). До посольства бежали - я находу просила по телефону их не закрываться)). Ну хоть знаю теперь как оно выглядит. (И да, по телефону меня отчитали, за то что заставила их побегать.) А вообще приглашение 2 раза переделывали - в первый раз в нем ИНН вуза не прописан был. И еще начальнику пришлось для дочери довренность делать, чтобы она могла за него получить визу. Бред.
Потом на Московский поезд - в Питере были в 2 ночи. Вторник - целый день обуждение заявки на грант с коллегами. Идеи у каждого свои - и мы так ни о чем и не договорились. Вечером пошли в кафе со знакомыми студентками (которые на нашу летнюю школу приезжали). Начальник чуть не подавился водкой, на хаха прибило что-то.
А в среду в 6 утра мы уже выехали на такси на вокзал, чтобы возвращаться. Прикололо то, что перед нашим такси стояла машина, водитель которой отказался двигаться с места со словами: Как заехал туда, так и выбирайся теперь!
В Тампере приехала в 2, замерзла, так как поезда опаздывали. Заскочила на работу, в сану и пошла на йогу. Насыщенный день!
С начальником поговорила о всех рабочих делах кроме своего отъезда. Он сказал, что я им нужна и я не смогла возразить. Нужна то нужна, но у меня свой план. Так уж и быть - я напишу совместными усилиями эту заявку на 100 страниц до середины февраля. Но 21го декабря у меня билет в один конец, и я еду домой по крайней мере до марта. И буду просить стипендию на этот период! Вот так я обнаглела)
давно не писала... Почти 2 недели была в Питере, Москве и Йоэнсуу) Командировка + несколько отгулов. В дороге пришлось несколько раз менять билеты, так как планы корректировались и один раз я пропускала свой поезд... С ночными поездами легко запутаться в датах! 4 раза брала такси) Зато когда вернулась в Тампере и пропустила последний автобус с подругой - мы решили идти до дома пешком в слякоть. Промочили ноги...
В Питере у подруги болела дочка, так что я в основном дома сидела и готовилась к презентации. А в Москве сходила в Третьяковку наконецто! Так рада))
Ах да, я получила стипендию на 2 месяца, так что ноябрь и декабрь у меня будут жирными)) когда только все успеть? К стипендии прилагается ряд условий, включая поступление в аспирантуру в России, написание research proposal и подача заявок на гранты... А в Йоэнсуу было весело вообще. На семинаре, где нам надо было презентовать свои research идеи меня окружали умные мальчики, которые уатся на специальности Лесохозяйство)).
В субботу традиционно погуляли с Робертой (коллегой из Бразилии). У меня получился день Индии) так как я была в платье из Indiska, пообедали мы в вегетарианском кафе Gopal и потом я еще сделала себе индийский массаж головы в одном салоне.
Вообще-то собирались на косметологические процедуры для лица, но когда я увидела, что комсетолог работает с Орифлейм - решила сделать массаж)). Сегодня у меня болят две точки у основания черепа, которые массажистка сильно надавливала... Вот что значит купились на дешевые ваучеры)).
По вкусу можно добавить: - мед; - смесь специй и трав; - орехи; - мелкопорезанные сушеные томаты; - мексиканскую смесь "Тако" и др.
вот несколько вариантов: медовые; томаты + острый красный перец; семена укропа + тмин + смесь "4 перца" (есть такая мельница); смесь трав + соль. Экспериментируйте и фантазируйте. Творите свои любимые вкусы!
Приготовление: Смешать все в однородную массу. Разделить на 2 части (1 часть на один противень; одновременно можно запекать на 2 противнях). Размазывать тонким слоем лопаточкой. Выпекать на кальке!
Выпекать: - 10 минут при температуре 190 градусов (пользуйтесь опцией "горячий воздух"). Достать хлебцы и разрезать на квадраты, прямоугольники, ромбы - далее 30 минут при 190 градусах; - перевести духовку на 120 градусов и выпекать около 45 мин. с приоткрытой дверью
Какой вчера чудесный день был! сходили в спа с коллегой, а потом в суперский новый ресторан! Официант про каждое блюдо гордо рассказывал из чего оно состоит). Над десертом мы немного посмеялись: А где мой обещанный шоколадный пирог? - Он там под бананом, тонкий, но из настоящего шоколада! Это бразильянка так меня отблагодарила, за то что я в ее отсутствие ее квартиру сдавала и была посредником между ней и начальником.