Дом — это там, где тебя любят...
Вчера провели мк по грузинской кухне. На сей раз как-то коряво все получилось. Да народ остался доволен, но у меня осадочек остался...
Во первых это было новое место, т.е. кухню за ранее я не видела. И она была маловата для 20 человек конечно.
Во вторых, народ не взял с собой разделочные доски и ножи (за исключением 2х человек). хоть я просила в письме (но кто сейчас письма вдумчиво читает?. Ну ладно с нарезкой овощей и мяса мы справились.
В третьих, я неправильно выставила стоимость мк. Всего 7 евро с чел. за 3 блюда! Это мы поняли как пошли в магазин за продуктами... (я исходила из того, что раньше мы по 5 евро на продукты собирали и было нормально)
И продукты мы покупали в спешке.
Дальше, непонятно зачем нам сказали купить 2 кг. грецких орехов, когда у нас грам 700 ушло всего.
Муж подруги нас за вином еще отправил (я думала он сам сгоняет:)
Ну и в догонку когда я отправляла рецепты и напомнила участникам, что можно поддержать Центр Русской культуры членскими взносами, председатель клуба сказала, что это неправильный посыл был. (поддержать можно любой суммой, а членские взносы платятся после заполнения анкеты). Ну и она посчитала: чтобы окупить мк, нам нужно было 17 евро за мк брать.
И что-то мне расхотелось организовывать мк на базе Центра. Есть вариант где народ помоложе собирается...



Комментарии
21.11.2021 в 22:12

"Да захлебнётся кровью тот, кто усомнится в нашем миролюбии, ибо милосердие наше беспощадно... " Жан-Поль Сартр.
а что за блюда готовили?
21.11.2021 в 22:20

Дом — это там, где тебя любят...
рулетики из баклажанов, тушеные баклажаны, мясо Харчо (Нигвзиани) с грецкими орехами, кукурузную кашу с сыром и салат
(даже больше блюд получилось)
21.11.2021 в 22:29

Дом — это там, где тебя любят...
[L]Павел Пепел[/L], Якутии привет! У меня отец из Покровска-Якутского, ну и я там в детстве была)
21.11.2021 в 22:34

"Да захлебнётся кровью тот, кто усомнится в нашем миролюбии, ибо милосердие наше беспощадно... " Жан-Поль Сартр.
@~Mustikka, тесен мир)) а моя теща - грузинка, поэтому и зацепился взгляд за пост о грузинских блюдах) Давненько ничего не готовил, на следующих выходных порадую домочадцев кулинарной Грузией)))
22.11.2021 в 00:41

нордый лись
7 евро за 3 блюда - не фига себе)) тоже хочу на такой мк 
22.11.2021 в 13:00

Hello, I love you, won't you tell me your name?
7 евро за 3 блюда звучит как социальная кухня какая-то с такими ценами конечно)
22.11.2021 в 14:38

Дом — это там, где тебя любят...
Frigg de Lutz, Fz.nrf, Ну да, раньше вообще по 5е брали. Это non-profit association, но что-то мы насей раз совсем плохо считали. Надо продукты отбивать хоть. Так что будет дороже потом)
22.11.2021 в 14:40

Дом — это там, где тебя любят...
[L]Павел Пепел[/L], главное, чтобы была сванская соль:) её в Финляндии раньше не было, а доставка стоила дорого и из Грузии нельзя специи отправлять по почте вроде как (думала подругу попросить).
А теперь и в эстонском магазине появилась соль эта и в Хельсинки можно заказать свежую смесь у грузинки. Это моя любимая приправа.