Вчера провели мк по грузинской кухне. На сей раз как-то коряво все получилось. Да народ остался доволен, но у меня осадочек остался...
Во первых это было новое место, т.е. кухню за ранее я не видела. И она была маловата для 20 человек конечно.
Во вторых, народ не взял с собой разделочные доски и ножи (за исключением 2х человек). хоть я просила в письме (но кто сейчас письма вдумчиво читает?. Ну ладно с нарезкой овощей и мяса мы справились.
В третьих, я неправильно выставила стоимость мк. Всего 7 евро с чел. за 3 блюда! Это мы поняли как пошли в магазин за продуктами... (я исходила из того, что раньше мы по 5 евро на продукты собирали и было нормально)
И продукты мы покупали в спешке.
Дальше, непонятно зачем нам сказали купить 2 кг. грецких орехов, когда у нас грам 700 ушло всего.
Муж подруги нас за вином еще отправил (я думала он сам сгоняет
Ну и в догонку когда я отправляла рецепты и напомнила участникам, что можно поддержать Центр Русской культуры членскими взносами, председатель клуба сказала, что это неправильный посыл был. (поддержать можно любой суммой, а членские взносы платятся после заполнения анкеты). Ну и она посчитала: чтобы окупить мк, нам нужно было 17 евро за мк брать.
И что-то мне расхотелось организовывать мк на базе Центра. Есть вариант где народ помоложе собирается...