Не знаю откуда у меня любовь к пряной кухне, особенно индийской, но в последнее время я тоже стала экспериментировать на тему. До индийской мне конечно еще далеко - это учиться надо и благо у меня теперь есть коллега из Индии, которая обещала устроить мастер-класс.
А самой мне понравилось добавлять в блюда специи piri-piri и чуток имбирно-чесночной пасты +соль с перцем. Вот вчера приготовила гречку с тушеными овощами и лапландским сыром)
Из овощей был лук порей, репчатый лук, помидоры и перец (+еще нута добавила для протеинов)
Приправила специями+plain йогурт+немного хумуса.
В другой раз капусту жарила подобным образом +кускус и сыр для гриля.