мой любимый салат в последнее время:
Листья салата айсберг мелко порезать, добавить кедровые орешки, порезанный инжир, можно виноград еще
Заправить смесью меда, лимона, бальзамического уксуса и оливкового масла.

Вкуснятна - только вот уксус надо чем-то другим заменить все-таки...

И вот еще понравился способ приготовления баклажанов:
почистить кожуру, порезать кубиками, посолить поставить под пресс на какое-то время, чтобы горечь ушла
промыть, подсушить, добавить взбитое яйцо с солью и обжарить! можно смешать потом с обжаренным луком и в кашу добавить
или в салат.